I dag skriver DN om torkade bär. Bra! Torkade bär låter nyttigt trots att nästan alla förpackningar innehåller en rejäl andel socker, fruktos eller söt fruktjuice. Många tillverkare anger inte ens hur stor andelen bär som fyller det svindyra innehållet.
Vill man undvika socker, och det vill många i dag, så gäller det att vara väl påläst. Livsmedel ”utan tillsatt socker” kan innehålla druvjuice som är extremt sockerrik, ca 15 procent, och inte innehåller speciellt mycket andra nyttigheter.
Fast jag tror att vi genom idogt tjatande fått bort oskicket att skriva ”utan tillsatt socker” på juiceföpackningarna. Juice får nämligen aldrig innehålla tillsatt socker. Juice ska vara juice till 100 %. Tillsätts socker ska det kallas dryck eller nektar. Som sagt, det gäller att vara påläst i djungeln av varor som rider på hälsotrenden.