Kategori: Hälsa
-
Om bröstmjölksersättning och cancerogena ämnen
Stort tack Testfakta för granskningen av cancerogena ämnen i bröstmjölksersättning som det gick ut storlarm om i Svenska Dagbladet för någon månad sedan, och som jag själv fick skrämselhicka av. Läs Testfaktas artikel, den är klargörande. Nu visar Testfakta att halterna i bröstmjölksersättning från tillverkarna Semper, Nestlé och Hipp ligger under de mycket strikta gränsvärden…
-
Palmoljediskussionen spårar ur
Edward Blom, känd matprofil, citeras i en krönika av Johanna Drevinger i SvD och spär på den hysteri som SvDs intressanta artiklar om palmolja har förorsakat, speciellt hos småbarnsföräldrar. Ingress: ”Edward Blom rasar på Twitter över de myndigheter som tillåter cancerogen palmolja som ingrediens i bröstmjölksersättning”. Skyldiga till föräldraoron som spridit sig som en löpeld…
-
Palmolja- detta borde jag känt till
Det finns en risk att kraftigt upphettad palmolja är cancerogen. Det slår Henrik Ennart, SvD, fast i flera intressanta artiklar i helgen. Den risken borde jag ha känt till. I april 2016, för ett år sedan, arrangerade vi ett seminarium på ABF med titeln ”Palmolja- vad är problemet?” Världsnaturfonden, Naturskyddsföreningen, Nestlé och Coop medverkade. Jag…
-
Bekämpningsmedel hittat i odlad lax – inte bra.
Testfakta har analyserad lax och funnit förbjudet bekämpningsmedel, i några fall i höga doser. Inte bra. Det finns inget gränsvärde för fisk, men för kött. Och många av de testade fiskarna har högre halter än gränsvärdet för kött. Mängden etoxikin varierar mellan 27 mikrogram per kilo upptill 283 mikrogram/kg lax. Lägst mängd av medlet har den ekologiska…
-
Ytterligare ett ”superfood”- Matcha
… och efter ”superfoodet” Moringa kommer nu Matcha. Vad sägs om ett japanskt tepulver för 6 500 kronor kilot? Var och en blir salig på sitt, men inte låter det gott med en stelnad gröt av chiafrön och matchapulver. Skulle vara för blåbären och nötterna i så fall. Det är inte måtta på nyttigheterna enligt Tasteline: ”En…
-
Ännu ett nytt ”superfood” – Moringa
Ja kära nån, det är ingen hejd på alla”superfoods”, d v s superhälsosamma livsmedel, som ser dagens ljus i det allt mer uppskruvade tempot att hitta nya sorters livsmedelsgrödor man kan tjäna pengar på. Börjar bli lite trött på fenomenet. Nu handlar det om moringa, ”the next-generation superfood”. Själv trodde jag det var något man…
-
Kalorier i vin och sprit – så mycket måste du röra på dig för att bli av med julsnapsen
Aldrig roligt att bli påmind, och framförallt inte inför den stundande glada mathelgen. Men jisses vad kalorier man kan stoppa i sig i form och öl, snaps och vin under julen, ovanpå all god mat. Om man är lagd åt det hållet…. Samvirke, den danska kooperationens medlemsmagasin har som av en händelse gjort ett fint…
-
Läskskatt om två- tre kronor per liter införs i UK
Nu har Storbritanniens skatteverk bestämt sig. Drycker med tillsatt socker föreslås belastas med en avgift, två kronor per liter för 5 – 8 % socker och nästan tre kronor för sockerhalt över det. åtgärden hoppas man ska få britterna att minska läskdrickandet men framförallt inspirera företagen att sluta marknadsföra så söta drycker och satsa på…
-
Inte konstigt att Mexikanerna är tjockast – stora skillnader i socker och salthalt i maten
I går släppte vi vår saltrapport ” Mer eller mindre salt i maten”, en granskning av salthalten i 300 produkter jämfört med samma livsmedel 2013. Den visar bland annat att det är stora skillnader på salthalt i likadana livsmedel beroende på vem som har tillverkat dem. Kan en tillverkare sänka salthalten i ett varumärke utan…
-
1,4 miljarder prillor + alla fimpar. Inför rökrutor som i Tokyo
Krockade häromdagen med två sopgubbar som sög upp fimpar från gatan med en slang kopplad till en stor sug på hjul. De hade att göra. Som före detta storrökare vet jag hur himla svårt det är att hitta askkoppar på gatan. Och gatan är ju det enda ställe man är hänvisad till numera om man…