Kategori: Matpris
-
Mer om mynta och andra färska kryddor
Härförleden skällde jag på färsk mynta i kruka. För dryga tjugolappen i butik får man några spetiga stjälkar med få blad. Fick lära mig att när mynta utsätts för etylengas från frukterna i grönsaksdisken så tappar de blad. Så är det med det. Har inte kunnat släppa ämnet. Så i dag fick jag lära mig…
-
Priset på jordbruksmark fortsätter att stiga kraftigt
Griskris, köttkris, mjölkkris, kris,kris,kris. Så låter det för jämnan när man pratar med lantbrukare och lantbruksnäringen. Fast så illa kan det väl ändå inte vara när bönder betalar fantasisummor för åkermarken. Förra året steg priset på åkermark igen, med åtta procent trots att vi inte har någon inflation, och betesmarken steg med sex procent. Som…
-
Stor skillnad på glasspris per kilo
Varför anges jämförpris för glass i liter och inte i kilo? Upptäckte stor skillnad i vikt på halvlitersförpackningar häromsistens när jag råkade ha två olika glasspaket i handen och började fundera. Det är skillnad på glass och glass. Vissa glassar får massa luft invispad i sig vid tillverkningen. Behöver inte vara något fel i det.…
-
Norrmän vräker i sig läsk och godis – trots sockerskatt
Sockerskatt eller ej. Det är frågan. Göran Greider med flera slog ett slag för skatten i gårdagens DN och Aftonbladet är inne på samma linje i dag. Bland annat hänvisar tidningen till att Norge minsann har haft en sockerskatt sedan -80-talet. Jamen visst, och de har läskavgift också, men inte har det hjälpt. De dricker massor…
-
Brittiska konsumenter rasar
Mindre förpackningar men med samma eller högre pris. Det har retat upp Storbritanniens konsumentorganisation Which? Ett exempel är en juice av märket Tropicana som plötsligt innehåller 850 ml i stället för som vanligt 1 liter, men priset är det samma, och ett paket Digestivekex med choklad som krympt från 332 – 300 gram. Kan tyckas…
-
Mindre portioner vägen till minskad övervikt?
Kan man hejda den pågående fetmaepidemin genom att minska portionsstorlekarna? Det var ämnet för dagen på den konferens jag deltog i på Europaparlamentet i Bryssel i går. Vi äter för mycket. Läskflaskorna, godispåsarna, pizzan, brödskivorna…Ja, de flesta förpackningarna har har blivit större och ökat i omfång och kalorier de senaste 20 åren. Från England rapporterades…
-
Jippee – Det går åt rätt håll med antibiotika till djur
Roligt att läsa för en som varit engagerad i frågan om antibiotikaresistens i några decennier. Många länder har redan minskat antibiotikanvändningen i djurbesättningar i Europa. Nu skärps lagstiftningen ytterligare. Diagrammet som jag stulit från en artikel i Jordbruksaktuellt visar att försäljningen av antibiotika som används till djur har sjunkit i Europa. Sedan mätningarna började 2010 har 20…
-
Små förpackningar dyra
Det kommer säkert inte som en överraskning för någon. Att små förpackningar av livsmedel är dyrare än stora. Det gäller inte bara livsmedel förstås, utan även skruvar, shampo, ja allt egentligen. Inget konstigt med det. Kostnader för produktion, särhållning, förpackning, transporter och plats på hyllan ska slås ut på mindre kvantitet produkt. Och priset baseras…
-
Sex av tio tror att glutenfritt förbättrar hälsan
Allt fler väljer att äta glutenfritt, det visar inte minst livsmedelskedjornas försäljningssiffror. Såväl Coop som Axfood och Ica vittnar om att det glutenfria och laktosfria sortimentet har ökat 20-25 procent i försäljning under 2015. Kedjorna ser också att hälsorelaterade glutenfria varor som quinoa, chiafrön och mandelmjöl ökar. Vilket vi även konstaterade i den granskning vi…
-
Ny Livsmedelsstatistik – en guldgruva
Vår tillförsel av kilokalorier är något större än tidigare, men ändå inte lika stor som 1939. Detta kan man läsa i Jordbruksverkets statistik ” Livsmedelskonsumtionen i siffror” – om de senaste femtio årens matkonsumtion som släpptes i dag. En guldgruva för nördar. Några siffror 1939 var energitillförseln i genomsnitt 3 300 kcal per person och…