”Färsk entrecote, ryggbiff” till 149 kronor kilot erbjuder Coop på nätet denna vecka.
Är det entrecote eller ryggbiff man erbjuder? Eller både och? För inte har väl ryggbiffen plötsligt uppgraderats till entrecote?
Vilseledning eller ej? Ska undersöka.
Det ser ut som ryggbiff på bilden – eller hur?
Blir förvirrad.
Kommentarer
6 svar till ”Entrecote eller ryggbiff?”
Jag tycker du ser rätt på bilden!
Tyvärr säljer butikerna häromkring (Dalarna) ryggbiff till samma pris som entrecote. Så här verkar de inte se någon skillnad på dessa köttbitar.
Ryggbiff och Entrecote ligger i stort sett på samma inköpspris så det är väll rimligt att försäljningspriset också är samma.
Sen vad gäller frågan om ryggbiff ”uppgraderats” ? Vadå uppgraderats? Vad är det som säger att Entrecote är bättre än ryggbiff? Personliga preferenser?
Gustav: Det är kanske jag som är dåligt uppdaterad. Jag har för mig att ”ryggbiff” alltid varit billigare än entrecote och att entrecote ansetts både mörare och mer smakrik än ryggbiffen, bland annat på grund av det insprängda fettet. Är det en villfarelse?
Jag skulle säga att de har legat på samma pris så länge jag kan minnas. Jag har hand om inköpspriserna i vår butik i kanske 13-14år och det har nog aldrig diffat mer än 10kr/kg i inköpspris på ryggbiff och Entrecote. På samma vis har vi alltid haft samma utpris på dessa produkter.
Det är lite olika vad de skall användas till och vilken kvalitet detalj man får tag på. Smakmässigt så har väll entrecote ett litet övertag som du skrivet men det är absolut ingen som är skrivet i sten. Samtidigt är många rädda för fettet.
Gustav: Tack för informationen. Nu har jag lärt mig något nytt!