Kategori: Kvalitet
-
Favorit del III – Induktionshäll med vred
(PS 8/11 2011: FICK JUST REDA PÅ ATT HÄLLEN ÄR PÅ UTGÅENDE, DET FINNS ENDST 2 EX KVAR. ELECTROLUX ARTIKELNUMMER qhc 6600p . SKYNDA ATT BESTÄLL NI SOM HAR HÖRT AV ER OCH UNDRAT VAR MAN FÅR TAG I EN HÄLL MED VRED!) – Var inte småsnål sa min kollega Ulrika till mig när jag skulle köpa ny…
-
Bra i DN om skör Iphone
Nu ska jag sluta reta mig på att jag inte har en Iphone. Köpte ny mobil för något halvår sedan, var framförallt ute efter en bra mobilkamera. Köpte en ganska klumpig SonyEricsson. Sedan dess har jag suktat efter en Iphone. Det gör jag inte längre. Min mobil, kommer faktiskt inte ihåg vad den heter, har jag tappat…
-
Temperatur i kyldiskar och Chark SM
Vilken toppendag! Jag har umgåtts med några av alla de 250 charkföretagare som finns i Sverige och lärt mig massor! Och så har jag lyssnat på inspirerande talare som till exempel Håkan Jönsson, etnolog, Lunds universitet. I dag har jag lett en diskussion om kyla i kyldiskar på ”Chark SM” i Göteborg med ICA,Citygross och Scan som…
-
Falsk E-nummerfri Falukorv?
I går funderade jag över Familjens Olssons korvar ”fria från E-nummer”. Nu slår det mig att Falukorven ju är namnskyddad, till och med enligt EUs särartsskydd. Då får den bara innehålla vissa ingredienser. Man kan tycka vad man vill om det, men jag tror knappast att acerolabär ingår ( läs gårdagens inlägg) som godkänd ingrediens i Falukorv.…
-
Sunkiga butiker – sänk temperaturen!
Karin Ahlborg skriver i gårdagens Aftonbladet bland annat att skivad smörgåsskinka håller i ungefär fem dagar efter bäst före datum. I Sverige är den högsta tillåtna temperaturen i butikernas charkdiskar + 8 grader. Det är supersunkigt! I övriga EU är det 4 – 6 grader som gäller. Charkprodukter håller nästan dubbelt så länge om man…
-
Dilemmat – Konserveringsmedel i sylt
Idag drar vi igång vår serie om fyra ”Dilemman”. Ett varje dag. Vi vill veta vad du tycker! Samtidigt kommer vi att presentera snabba återkopplingar på bloggen, direkt ifrån Kungsträdgården där vi befinner oss resten av veckan. I Kungsträdgården händer det mycket. Där äger Smaka på Stockholm rum, och där befinner vi på KfS oss, tillsammans…
-
Trasigt kylskåp
Visst går väl kylskåp, tvättmaskiner och TV-apparater sönder snabbare nu än förr? Det är i alla fall min bestämda uppfattning. Jag skrev i ett tidigare inlägg om bra kvalité på min gamla tvättmaskin. För ett år och nio månader sedan köpte vi ny kyl och frys, självavfrostande och med digitala temperaturmätare. Väldigt tjusiga. För två…
-
Snuvad av Life? Del II
Så himla glad jag blir över alla duktiga forskare i detta land. Jag frågade Marie Olsson som är adjungerad professor vid SLUs institution för hortikultur om hur näringsämnena i frukt och grönsaker klarar lagring mot bakgrund av Lifebutikernas annonser som jag inte gillar. Men också eftersom en kommentator till mitt inlägg hävdade att äpplen kan…
-
Snuvad av Lifebutikerna?
Jag kan inte sluta reta mig på Lifebutikernas annonser. Och jag kan inte sluta förundras över Anders kommentarer på mitt första inlägg om annonserna. Han påstår att det finns stor chans att de äpplen jag köper i affären kan vara 3 – 4 år gamla. Så jag ringer och tar reda på fakta. Först ett…
-
Matens pris – Sojaodling
Lyssnar på P1s reportageserie ”Matens pris” om vedervärdiga miljö-och hälsokonsekvenser när soja besprutas med skadliga bekämpningsmedel i Brasilien. Soja som sedemera blir foder tillvåra svenska kött- och mjölkdjur. Under förutsättning att radiointervjun i dag med Lantmännens chef för hållbarhetsfrågor inte blev klippt på ett för honom väldigt ofördelaktigt sätt, så är det en del jag inte begriper.…