Kategori: Miljö & klimat
-
Inte imponerad av livsmedelsbranschen
Var i Köpenhamn i helgen. Vilken helskön stad! Kunde inte låta bli att ta mig en titt i livsmedelsbutiker, min vana trogen. Danskarna förvarar sina livsmedel i + 5 graders temperatur i hela kylkedjan. Det gör inte vi. I Sverige står det ”förvaras vid max + 8 grader” på förpackningarna. Det gör att hållbarheten på maten blir…
-
Plåtburkar vs Pappersförpackningar, forts
Kommer ni ihåg den här bilden? Nu har jag grävt i, med hjälp av duktigt folk på Coop, varför inte alla förtag går över till att packa konserver i papperförpackningar, sk ”tetror”. De är ju så mycket mer transporteffektiva. Förklaringen visade sig ganska självklar: 1. Leverantören har redan en bra linje för plåt, och det kostar…
-
Matbord till nio miljarder människor – det går att ordna!
Världsvattenveckan – World Water Week- har startat. Därifrån kommer bra rapporter om hur vi kan fixa ett matbrod till 9 – 10 miljarder människor år 2050. 70 procent av maten som produceras kommer från småbönder, ofta fattiga. Med hjälp av enkel teknik som förbättrar böndernas hushållning med vatten kan deras produktion fördubblas eller tredubblas, och diskussionen om…
-
Plåtförpackningar vs pappersförpackningar
Jag funderar över varför livsmedelsindustrin inte helt och hållet går över från konservburkar av plåt till att ha konserverad mat i pappersförpackningar. Kolla hur många fler lastbilar som behövs för att transportera bönor i runda burkar i stället för i fyrkantiga pappersförpackningar! Det måste finnas en förklaring. Ska luska reda på den. Jag återkommer!
-
Håkan Hellström gillar inte vatten på flaska
Inte heller Håkan Hellström tycker att det är speciellt smart att köpa buteljerat vatten, eftersom vi har så bra vatten direkt ur kranen på de allra flesta ställen i Sverige. Så här säger han i en intervju: ”Just nu heter han Håkan Hellström. Kingen. I svensk musik. Han turnerar inte sommaren 2011. Han genomför ett…
-
Gillar Almedalsveckan
Hemma igen efter dagar intensiva dagar i Visby. Jag gillar Almedalsveckan. Blir glad av att i arla morgonstund möta mängder av människor i gränderna, alla på väg till något seminarium för att diskutera, debattera och lära sig mer. Och så håller det på hela dagarna med surr av seminarier, debatter och utställningar i varenda buske, allt i en…
-
Konsumentkoll i Almedalen
Yepp. Är i Almedalen i Visby och ränner från seminarium till seminarium. Och minglar på kvällarna, det ska medges. Det är skoj . Onsdag morgon pratar jag gröna läkemedel på ett seminarium ordnat av Kronans Droghandel. Torsdag morgon pratar jag överviktiga barn på ett seminarium ordnat av Apoteket AB. Sedan springer jag av bara tusan…
-
GMO OK!
Vilken himla tur att det finns journalister som Jenny Jewert. Hon formulerar på pricken mina tankar kring GMO, fast så väldigt mycket bättre. Läs hennes artikel i DN i dag om GMO. EU har nu satt ner fötterna kring risker och nytta med gentekniskt förändrade grödor och tagit oberoende forskare till hjälp. Det är riktigt bra. Konsumentföreningen Stockholms inställning till…
-
Favorit – Änglamarkspriset!
I går var jag på utdelning av Coops miljöpris Änglamarkspriset. En sådan härlig dag! Intressanta debatter, fantastisk mat, vackert utsmyckad lokal på Fotografiska museet, sång av Lisa Ekdal och Sven-Bertil Taube och mycket klokskap samlad i salen. Inte minst från årets finalister. Årets pristagare och stipendiat blev Petra Wadström med sin uppfinning Solvatten! Ett utmärkt…
-
Samarbeta ICA och Coop!
Miljöhänsyn får kedjorna at samordna transporterna. I Norrland åker Axfoods, Coops och ICAs varor numera ofta i samma bilar. Det finns inte längre något ideologiskt motstånd mot att samordna transporterna mellan de tre konkurrenterna, läser jag i Fri Köpenskap. Nu tar man hänsyn till miljön. Och ekonomin vill jag tillägga. Och det är förstås klokt.…