Massor av frukt och grönsaker sorteras bort, i grossistledet och i butikerna. Vi konsumenter vägrar att köpa krokiga gurkor eller en paprika som är lite skrynklig. Grönsakerna går till djurfoder eller slängs.
Jag vill se ett försök med frukt och grönsaker ”Klass II” i butikerna, alltså frukt och grönt av inte helt perfekt sort. Lägg dem på en speciell plats i butiken, sänk priset med 30 – 40 procent och tala om på en skylt att det inte är något fel på smaken, bara på utseendet och att de går utmärkt att använda i matlagningen.
Jag tror att grönsakerna skulle gå åt. Ska jobba på att Coop leder det arbetet. Borde vara betydligt mer lönsamt än att slänga dem. Eller hur?
Kommentarer
3 svar till ”Ge oss krokiga morötter och sekunda grönsaker”
Strålande! Jag kommer att köpa!
Jag med! Fram för grönsaker som vågar gå mot normen!
jättebra,att det diskuteras. Det måste till en förändring,alla grönsaker går att äta oavsett form. Jag tackar gårdsbutiker och bondens marknad ,där allt säljs
alltså egen odlad i mindre skala och då köps allt.